Viniflore : Foire aux vins et aux végétaux au lycée Edgard Pisani du 17 au 18 novembre 2023

Publié le vendredi 10 novembre 2023

Le lycée, le CFAA 49 et le CFPPA Edgard Pisani de Montreuil-Bellay sont heureux d’accueillir de nouveau le public à leur foire aux vins et aux végétaux Viniflore le vendredi 17 novembre de 17h à 21h et le samedi 18 novembre de 10h à 18h pour sa 29ème édition.

Place à la découverte des vins des lycées viticoles de France, dont des vins bios et des vins médaillés, et de nombreux produits du terroir. Sur place, les visiteurs pourront participer à des dégustations et profiter de vente de végétaux organisée par l’établissement Angers Le Fresne.

Une entrée à la foire à 5 € (verre de dégustation offert) pour déguster une cinquantaine de référence et profiter des exposants présents !

Déguster les vins des lycées viticoles

Viniflore c’est deux jours dédiés à la découverte de nouvelles saveurs et arômes ! L’événement mobilise tout l’établissement et permet d’accueillir plus de 800 visiteurs qui certifient ainsi la qualité des vins provenant de lycées viticoles, qu’ils soient de France ou d’autres pays européens. Cette année, la qualité est de nouveau au rendez-vous ! Des vins prestigieux et médaillés seront proposés à la dégustation et à la vente.

Parmi les domaines des lycées viticoles présents, on retrouvera bien sûr le Domaine du Haut Bellay qui proposera sa gamme de vins effervescents, tranquilles et jus de raisin. Il fera notamment déguster ses cuvées récompensées : le Saumur Blanc « Ormeaux » 2022, médaillé d’argent au Concours des Ligers 2023, de bronze au Concours Général Agricole 2023 et 1 étoile au Guide Hachette ainsi que le Saumur Rouge « Hauts de Caterne » 2021, médaillé de bronze au Concours des Ligers 2023. On retrouvera également « Plume de Linotte », le Cabernet d’Anjou du Domaine, doublement étoilé au Guide Hachette 2023.

Produits du terroir et végétaux

L'objectif est de faire apprécier aux visiteurs les vins élaborés par les lycées viticoles de France mais aussi de découvrr des produits du terroir issus de la production des lycées agricoles et de producteurs locaux : miel, fromages, charcuteries, huîtres, foie gras, champignons, vinaigres, bières... Nouveautés de cette année : l'éclat de Loire, gâteau moelleux aux amandes à la liqueur d’orange et l’Arbre à Thés, maison de thés.

Pour les amateurs de végétaux, le lycée Le Fresne fera son marché : plantes à massif de saison, plantes vertes et fleuries, plantes de pépinière...

Restauration et animations

Pour contrer les petites faims, plusieurs offres de restauration seront disponibles : assiettes de charcuteries & fromages, périgourdines, d’huîtres. En parallèle, le lycée proposera le samedi midi et le vendredi soir un repas concocté en accord avec les vins du lycée. Deux horaires de services : 11h45 et 13h15 le samedi (sur réservation jusqu’au 09/11). Des initiations à la dégustation seront proposées le samedi : de quoi mettre à l’épreuve les sens olfactifs des participants !

Viniflore, avant tout un projet pédagogique

Les vins sont proposés à la dégustation et à la vente par les élèves, apprentis et stagiaires des formations viti-vinicoles de l’établissement : CS Commercialisation des vins, Bac Pro Vigne et Vin et BTSA Technico-commercial. L’objectif étant de mettre en situation pratique les apprenants tout en valorisant les différents produits des lycées agricoles. Les bénéfices de cette opération sont entièrement destinés au financement de leurs voyages d'étude qui complètent ainsi de façon concrète et agréable leur formation.

Toutes les filières de formation sont concernées par l’événement. Les apprenants en paysage et horticulture embellissent l’établissement de leurs créations. Les élèves en formation services aux personnes se chargeront de l’accueil des visiteurs accompagnés des adultes en formation tourisme du CFPPA, de la garderie et du service. Lors de l’inauguration, ces derniers proposeront des mets en accord avec les vins dégustés.