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Implantation d’un food-truck au Pôle Mutualisé de Formations : l’appel à candidature prolongé

L’appel à manifestation d’intérêt pour la mise à disposition d'un espace dépendant du domaine public de la Communauté d’Agglomération Saumur Val de Loire pour une activité commerciale food-truck est prolongé jusqu’au 20 août 2021.

Le Pôle Mutualisé de Formations du Saumurois rassemblera dès la rentrée 2021 environ 700 étudiants et apprentis, issus de différentes formations : les formations universitaires de l’UFR en tourisme et hôtellerie (ESTHUA), l’Institut de Formation en Soins Infirmiers (IFSI), l’Institut de Formation d’Aides-Soignants (IFAS) et des formations de tailleurs de pierre dispensées par les Compagnons du Devoir.

Implanté sur un terrain de 9 200 m² dans le quartier de la Croix-Verte, ce nouvel établissement ne comporte pas d’espace de cuisine et de restauration.

Afin d’apporter une offre de repas aux étudiants et aux personnels du Pôle Mutualisé de Formations à proximité de leur lieu de cours et de travail, la Communauté d’Agglomération Saumur Val de Loire souhaite mettre à disposition des emplacements pour accueillir un food-truck ou commerce non sédentaire proposant une activité de vente à emporter de repas chauds ou froids sur le temps du midi.

En pratique :

La durée de cette mise à disposition est temporaire, du 1er septembre 2021 jusqu'au 31 mai 2022. Le candidat s'engage à exploiter le site, de manière continue sur cette période, sous forme d'un food-truck. Il devra être ouvert à minima deux jours par semaine de 11 heures à 14h30.

Conformément aux dispositions de l'article L 2122-1-1 du code général de la propriété des personnes publiques, cette mise à disposition pour une activité économique, d’un terrain dépendant du domaine public, est soumise à avis de publicité et de mise en concurrence.

Télécharger le dossier d’appel à candidature
Télécharger le plan de masse du Pôle mutualisé de formations du Saumurois

La date limite de réception des candidatures est fixée au 20 août 2021 à 17 heures.